Des Humains gavés à des fins gastronomiques

L'Humain est constitué de tout un tas d'organes (poumons, rate, cœur, glotte, etc.), qui tous ont une fonction bien déterminée. Or, pour les Oies, le foie Humain a pour seule fonction d'être tartiné sur des carrés de pain de mie à l'occasion des repas de fête (un peu à la manière des ovules d'Humaines chez les Esturgeons - voir Dossier). Mais pour que ce foie soit tartinable, il doit être riche et crémeux à souhait. La méthode employée par les Oies pour obtenir ce qu'elles nomment du "foie gras" consiste à gaver l'Humain, c'est-à-dire à le nourrir sans commune mesure avec ses besoins physiologiques.

Intubé au moyen d'un entonnoir, l'Humain est rempli à ras bord de substances nutritives, jusqu'à ce qu'il ressemble à un petit Américain élevé au régime pop-corn-ice-cream-hot-dog-sitcom-coca-cola. Lorsqu'il a atteint ce stade d'épanouissement maximal du tour-de-taille, il ne reste qu'à prélever son foie rendu savamment malade et à le servir frappé, accompagné d'un Sauternes doré et onctueux. Un raffinement culinaire qui ne masque en rien l'abomination de cette pratique.

A voir également : une brève.

Astuce : Pour couper un foie gras en belles tranches, nettes et régulières, vous utiliserez un couteau à lame fine bien aiguisée, trempée dans de l'eau très chaude entre chaque part. Mais bon, ça non plus, ça n'enlèvera rien à l'atrocité.